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关于高血糖患者与素食的一则回复

在某论坛讨论素食,一位老年高血糖患者说道:

SwingCoder兄的理论有点深奥哟,我等要细细品味。

我是糖尿病患者,服用营养素若干时日,进食以素食为主,主要是受《救命饮食》和本帖的影响。现在降糖药已经停止服药数月将近一年了,血糖值在临界点上下浮动。在饮食上,以植物蛋白和杂粮为主,同时数量上有一定量的限制。现在体重减轻,精神尚好。前些时吃了鸡蛋,害怕狂瘦。

再继续坚持一段时间素食,以观后效。

我的回复:

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关于胖瘦与短期素食后的体重减轻

在某论坛交流讨论全营养均衡素食者,有网友提出:素食后体重下降,出于一些担心,开始肉食反弹。我的回复如下:

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雷洋之死

首先,雷洋肯定不是素食者。高学历的素食者大多洁身自好,怎会去那种地方胡混。死了都背着污名,轻如鸿毛,实在不值。而且,一般来说,长期素食者抗击打能力明显优于常人,不至于轻易送命。当然,也仅限于拳脚相加或警械电棍,如遭遇其他招数和手段,可能与常人也无异。不行就是不行,我没必要为所有素食者开脱或遮掩。虽然这么做很正义,但毕竟不诚实。

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关于阅读

在某论坛看到有人讨论阅读,帖子题目是《青少年阅读应偏重西方经典作品》。我的回复如下:

1. 阅读是个苦活、慢活,要做到长年累月的坚持阅读不是一件易事。但是,如果能坚持5年、甚至10年以上,量变到质变,收获将无比之大,绝对比拥有一堆金钱、地位什么的要踏实得多。更会延年益寿:)

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关于让少年儿童少吃或不吃肉的一个“狠招”

前面有网友提出孩子们喜欢吃肉,很难戒除。我有一个实验过的办法:带他们观摩牲畜宰杀全过程,事后组织讨论,适当引导。不要担心这种人类的残忍会在孩子们的幼小心灵中留下阴影,这点刺激不是多大个事,他们完全能承受。况且,让他们大口吃肉与让他们目睹杀生,严格说起来,本质上也没啥区别。甚至,前者更严重。

这招虽狠,但有效果,比苦口婆心地天天劝说要省时省力得多。对某些养尊处优,从小就四体不勤、五谷不分的都市型成年人来说,也有一定效果。

从苹果到“全营养均衡素食”观念的推广

北美大陆,西进时代。该时代诞生了一大批老美家喻户晓的传奇人物。John Appleseed就是其中最撼人心魄的一位。

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素食的当下与未来

目前,越来越多的人正在享受自然进食的乐趣,这事的前景一片光明。但是,普及宣传方面还是有巨大不足。毕竟是“民间行为”、“草根艺术”。即便有一些书籍资料,问题也不少。一些书和文章,云里雾里、罗里吧嗦一大堆,三句话说明白的问题,恨不能印刷上百页。微信上那类“转了全家好,不转非国人”的短平快文字也很流氓,真真假假,鱼目混珠。我们启蒙正常饮食往往通过另一种很龌龊的手段:比如健康、防病和治病。为此,不惜把自己拉进来现身说法,这事其实更龌龊。甚至还要扯到长寿之类的东西,我个人其实挺讨厌说这些,也几乎从没用过“养生”、“长寿”之类的刺激性和侮辱性词眼。就是吃个饭而已,不吃就饿死。吃饱了饭,才有力气做事。比如我现在的码字,胡说八道等等。

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【演讲词】植物营养素让人拥有前所未有的最佳健康

福尔曼医生是美国生活医药学院董事以及美国国家健康协会营养研究计划的研究主任。下面是他在2010年11月3日伦敦西敏寺气候变迁研讨会上的演讲。

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【摘录】不读书的民族毫无希望,更无未来

本文整理自陈坪先生的讨论发言。作者博客:http://cpww601.blog.163.com

前一阵子,有位据传是印度工程师所写《令人忧虑,不阅读的中国人》红遍网络。这位印度人发现,在中国境内的飞机上,有很多不睡觉玩iPad的中国人,而且他们基本上都是在打游戏或看电影,没见有人读书。而在法兰克福机场候机时,他则注意到,德国乘客大部分是在安静地阅读或工作。他观察到,“中国乘客大部分人要么在穿梭购物,要么在大声谈笑和比较价格。现在的中国人似乎有些不耐烦坐下来安静地读一本书。 ”他接着写道:“一次我和一位法国朋友一起在虹桥火车站候车,这位第一次来中国的朋友突然问我:‘为什么中国人都在打电话或玩手机,没有人看书?’我一看,确实如此。人们都在打电话(大声谈话)、低头发短信、刷微博或打游戏。或喧嚣地忙碌,或孤独地忙碌,唯独缺少一种满足的安宁。”

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