870920 Menu

从苹果到“全营养均衡素食”观念的推广

北美大陆,西进时代。该时代诞生了一大批老美家喻户晓的传奇人物。John Appleseed就是其中最撼人心魄的一位。

浏览全文

素食的当下与未来

目前,越来越多的人正在享受自然进食的乐趣,这事的前景一片光明。但是,普及宣传方面还是有巨大不足。毕竟是“民间行为”、“草根艺术”。即便有一些书籍资料,问题也不少。一些书和文章,云里雾里、罗里吧嗦一大堆,三句话说明白的问题,恨不能印刷上百页。微信上那类“转了全家好,不转非国人”的短平快文字也很流氓,真真假假,鱼目混珠。我们启蒙正常饮食往往通过另一种很龌龊的手段:比如健康、防病和治病。为此,不惜把自己拉进来现身说法,这事其实更龌龊。甚至还要扯到长寿之类的东西,我个人其实挺讨厌说这些,也几乎从没用过“养生”、“长寿”之类的刺激性和侮辱性词眼。就是吃个饭而已,不吃就饿死。吃饱了饭,才有力气做事。比如我现在的码字,胡说八道等等。

浏览全文

【演讲词】植物营养素让人拥有前所未有的最佳健康

福尔曼医生是美国生活医药学院董事以及美国国家健康协会营养研究计划的研究主任。下面是他在2010年11月3日伦敦西敏寺气候变迁研讨会上的演讲。

浏览全文

【摘录】不读书的民族毫无希望,更无未来

本文整理自陈坪先生的讨论发言。作者博客:http://cpww601.blog.163.com

前一阵子,有位据传是印度工程师所写《令人忧虑,不阅读的中国人》红遍网络。这位印度人发现,在中国境内的飞机上,有很多不睡觉玩iPad的中国人,而且他们基本上都是在打游戏或看电影,没见有人读书。而在法兰克福机场候机时,他则注意到,德国乘客大部分是在安静地阅读或工作。他观察到,“中国乘客大部分人要么在穿梭购物,要么在大声谈笑和比较价格。现在的中国人似乎有些不耐烦坐下来安静地读一本书。 ”他接着写道:“一次我和一位法国朋友一起在虹桥火车站候车,这位第一次来中国的朋友突然问我:‘为什么中国人都在打电话或玩手机,没有人看书?’我一看,确实如此。人们都在打电话(大声谈话)、低头发短信、刷微博或打游戏。或喧嚣地忙碌,或孤独地忙碌,唯独缺少一种满足的安宁。”

浏览全文

【转载】地中海饮食与橄榄油神话的出笼

本文作者:民主还远吗

坎贝尔长达27年的大鼠饮食动物蛋白质的致病实验,国际科研机构共同合作的1980年代开始的中国健康调查,美国国家卫生研究院、美国国家科学院、美国癌症研究所、世界名牌大学、欧洲的许多科研机构,不约而同发布了肉食导致所有疾病的研究,但人们并不情愿相信像群山一样巍峨的科学证据,人们宁愿相信肉食或多或少有益健康,并把纯素食视为极端。在这个问题上,十个天使的完美证言往往不及江湖术士的一句谎言管用。

浏览全文

【转载】克利夫兰医疗中心两个引领世界的创新医生

本文作者:民主还远吗

美国克利夫兰医疗中心是世界最著名的治疗冠心病的顶级医院。世界各地许多有钱人特意乘坐飞机来到这所医院治病。这所医院出了两个现代医学史上开天辟地、光芒四射的传奇式人物。一个是埃塞斯廷博士,另一个是法瓦洛劳(ReneFavaoro)博士,两人各自创造了不同的心脏病治疗道路,并引导整个世界的心脏病的治疗。

浏览全文

【转载】肉食危害健康要从两个层面来认识

本文作者:陈坪。作者博客:http://cpww601.blog.163.com

肉食有害人的健康要分两个层面来认识:

浏览全文

【转载】关于人工饲养的动物

本文作者:陈坪。作者博客:http://cpww601.blog.163.com

被饲养动物无法选择自己的食物,也无法清洗自己的食料,只能是养殖场提供什么它们就吃什么。所以说:“当你在吃动物肉的时候,它吃了什么你就吃了什么”是一个逻辑的结果。

浏览全文

关于网上争执的一点看法

网络的虚拟与几乎无成本的随心所欲,更能显示人格方面的高贵或卑贱、仁厚或恶毒。“卒然临之而不惊,无故加之而不怒”,这是修养,更是境界,是真正的超然与牛逼。说理与谩骂,两相对照,尊严与体面高下立判。或许每个人总是高估个人言行的对外影响力,但至少对自己,一定有更加深刻的潜移默化与润物无声。天长日久,这种实打实的反馈,其力量之大足以改变每个人的所有未来。

【摘录】素食铁杆乔布斯究竟因何而死?

摘自陈坪先生的论坛讨论发言。地址:http://club.kdnet.net/dispbbs.asp?id=10313744&boardid=1&page=86

浏览全文